お昼に食べよう！と生パスタを打ってみました。
前日の夜にこねておいた生地（デュラムセモリナ粉と塩とたまごをこねたもの）を、
一日ねかして、のし棒でうすーくのばして、５ミリ幅くらいに切る。
うすーく均一にのばすのが大変だったけど、ご愛嬌。
自分でつくれるんだ〜、と、茹でる前からわくわくでした。
初回はミートソースで和えて。おいし〜い。
もっと薄めの方がいいな、お皿はあっためとくべきだね....etc、
改良すべきとこはたくさんだけれども、
手打ちならではのごつごつさともっちりさがありました。
できるんじゃん、ととっても楽しくなりました。
いっぱいつくって、満足いくのができるようになろう♪
おまけ。ワカサギ釣り帰りの旦那のお土産。
釣りたてはほんのりサクラ色。なかなか釣果がない時期に、立派です！
あま〜い！おいし〜い！すばらしい〜！
大切にいただきました。
釣りたてしか味わえない、見事な美味しさなのでした。
ワカサギ釣り行ってみたいなあ〜。
2008.1.20
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