モッフル、ってご存知ですか？
ワッフルじゃなくて、モッフルです。
いや、うわさには聞いておりましたが、
はじめて作ってみて、感激しております。
たらこバージョンでご紹介。
しゃぶしゃぶ用のお餅（市販の切り餅なら4等分くらいにスライス）のあいだに、
しその葉、たらこ、マヨネーズをはさんで、
ワッフルメーカーにセット。
お餅はカッチカチやぞ、とおもうでしょ？
ちょっとたったらお餅がとけて、ふたがちゃんと閉まります。
そして2分くらいしたら、急に餅がふくれて巨大化するのです〜。
じゃーん。
やあ、1回目は興奮しましたね。
（途中1分位であけてみたらぜんぜんふくらんでなくて「しょぼ」と言われましたので。）
餅のあらたな食感発見です。
あたたかいうちに召し上がれ。
2008.1.5
