母の日のおいしい贅沢
......雑多な写真ですが。
母の日。自分の中でちょっと贅沢しようとおもって、
日頃買いたいな〜、と思っていた食材をを買って食卓に並べました。（小市民）
・うに折 → 混ぜ寿司にのせて。
・まぐろ柵 → ごま油とにんにく、しょうゆで和えてユッケ風。
・ばい貝 → 最近はまっているのだけど、1パックずつしか買わないので、
この日は2パック買って煮付けた。
・菜の花 → 塩ゆでしたモノを昆布で押して漬けてみた。
・かに缶 → ぜいたくな缶詰はあってもなかなか使えない質。
この日やっと開ける。豆と和えて使用。
村の市場でたくさん菜の花を買ってきたとき、ふと
昆布押しをやってみたい、とおもいつき、贅沢に昆布をたくさん使って押しました。
美味しいですね.....この食べ方。醤油もいらない。
昆布のうまみで食べる贅沢を発見しました。
ばい貝の煮付けの冷やしたモノは、本当にウマイ。
いつも娘と取り合いになるので、この日は倍量つくりました。
実は貝から出すのは苦手で、さざえでもそうだけど、
成功した試しがありません。必ずといっていいほど途中でキレル。
逆に、主人がこういうのとっても上手なのである。
「なんで？貝の巻きの方向みてやれば簡単じゃん。」と言われるし、
わかってるんだけど......。できないんですよね。不器用です。
主人の技は見事です。ほぼ完璧に取り出す。
だてにモノ作りしてないよな。
こんな所で感心する妻。笑
子供達がそわそわしているので、察してはいましたが、
かわいい花束を作ってプレゼントしてくれました。
庭の花を摘んでくれたんです。メッセージ付き。
息子なんて「おかあさんありがとう★あいしてるよ」なんて書いてくれてる.....。
どうしよう.......。どこでんな言葉覚えたの？...動揺する母。笑
昼間息子が「アルミホイルない？」ってきくので
「ないっていってるでしょ」とあしらった自分を反省。
ありがとう、子供達。
「結婚10周年祝い」に「10種類のお茶セット」を贈ってくださったYさん。
ほんとうにありがとうございます。
「ご家族の毎日をサイトで拝見することが大きな励みであり指針になっています。」
というお言葉をいただき、しあわせな気持ちにさせていただきました。
わたしはよっぽど、こういう細やかなお気遣いができるYさんの事を尊敬しています。
尊敬している方にいただく言葉は、よりうれしいです。
最近、あたたかいメッセージにストレートに励ましてもらっている自分がいます。
義母に551の蓬莱の豚まんとシュウマイを送っていただきました。
時々いただくのですが、懐かしい味です。夕食で完食しました。
蓬莱、あくまで店舗展開は関西に限っているのですね。ニクい。
2007.5.13
|