山菜の季節
「かあちゃん〜のびろとってきたよ〜」
寄り道して帰って来た息子がいう。
これくらいたっぷりとってきてくれたら、
しっかり1品できるね。
「たくさん採れたから、いる？』という友人から、
こごみも大量にもらっていたのでした。
こごみ大好き人間としては嬉しい限り。
早速手入れして、大鍋で湯がきました。
こごみの塩ゆでは、とりあえずマヨドレで。
やめられないとまらない。
のびろは味噌和えに。
もうこの時期ふきのとうはすっかり大きく、花開いてしまっていますが、
今年は、子供が時期に採ってきたモノで、ふき味噌を作っておきました。
春の味をたっぷりいただく贅沢。感謝。
2007.4.25
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