ストロベリータルト
2月に入っても、晴天が続きます。
北アルプスも雪をかぶっているけれど、量はかなり少ないようです。
体も緩んできている気がします。
ストロベリータルトをつくりました。
牛乳卵アレルギーの我が子達も食べられるレシピです。
クラストではバターの代わりに紅花油を使い、
中にはアーモンドパウダーとメープルシロップで作ったクリームがつめてあります。
とっても美味しいメープルシロップを使いました。お客様にいただいたもの。
以前にもいただいて、バナナシェイクに少したらしたらとっても美味しいです、とお伝えしたら、
素敵な紅茶とともに詰め合わせておくってくださいました。感激でした。
この日は子供達とクッキーも作りました。
初めてアイシング（粉砂糖）を使ったデコレーションもしてみました。
かなり夢中になって製作にいそしんでいた子供達でした。
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息子がたんじょうびを迎えたのでした！
今回作ったお菓子はかなり、というかナンバーワンなくらい好評で、
全員がおいしく食べてくれて、
作ったわたしもかなり満たされてしまいました。
お菓子作り熱がもくもくとわいてきました。
主役の息子はもちろんおかわり。
翌朝のあさごはんにもたべたいとご要望があり、喜んで食べていきました。笑。
息子よ！これからもますますたくましく大きくなれよ！
2007.2.3
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